Speisen

Wir bieten Ihnen echte elsässische Küche mit Klassikern wie Sauerkraut, Käsknepfle oder Bäckeofe. Küchenchef Thierry Schwaller gibt jedem Gericht aber auch seine eigene, ganz persönliche Note. Viel Raffinesse haben aber auch die seine eigenen Kreationen wie zum Beispiel der Lachs-Big Mac oder die Brioche mit Enten Foie Gras.
Daneben wartet das Fink’Stuebel mit einer feinen Auswahl an Weinen aus der Region auf.
Und wenn Sie sich fragen, wie ein ein echtes elsässisches Dessert aussieht, dann probieren doch unseren Eis-Guggelhupf mit Kirschwasser, den elsässischen „Baba“ oder unseren Erdbeer-Crumble an Pinot Noir.

Die Gerichte, die Sie auf dieser Seite sehen, sind nur eine Auswahl unserer Speisekarte im Restaurant. Wir aktualisieren dieses regelmäßig mit saisonalen Gerichten.

Zögern Sie nicht uns bei etwaigen Fragen einfach anzurufen. Wir sprechen auch Deutsch.